Corso che ti porta a scoprire il mondo del bartending in tutti i suoi aspetti
40 ore di formazione per la massima professionalità nel minor tempo possibile.
Imparerai tutte le tecniche per l’elaborazione di ogni drink in un tempo massimo che non supera i 45 sec, oltre ché il flair tending della Pbs Academy, routines nuove, studiate per rendere spettacolare la preparazione di ogni bevanda e vivere il banco bar come un palcoscenico.

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In dettaglio tratteremo:

Sviluppo tecnico

• Product knowledge: Merceologia e caratteristiche organolettiche dei prodotti in uso.
• Drinks making: Corrette Tecniche di elaborazione dei drinks
• Exact pour: Come versare ogni volta la perfetta dose di prodotto senza l’utilizzo di nessun misurino
• Bar Set up: Organizzare il proprio banco bar al massimo dell’efficienza e della funzionalità
• Combinations: Elaborare fino a 4 drinks contemporaneamente.
• Cocktails classici
• Cocktails mondiali
• Trendy cocktails: Frozen drinks, layers, Shooters, Hot drinks, sparkling, vegetable drinks, energy drinks

Tecniche di comunicazione e interazione

• Tecniche di comunicazione base
• Il Banco bar come palcoscenico
• Il Flair
• Working & Fast flair
• Performing Flair
• Bar Trick Giochi di bar e intrattenimento.

TIMING/ DURAT A 40 ore
Full immersion 5 giorni di lavoro (dal Lunedì al Venerdi) Orario dalle 09.00 alle 18.00

Easy Morning 10 giorni di lavoro ( Dal lunedì al venerdi x 2 settimane) Orario dalle 09.00 alle13.00

Easy Afternoon 10 giorni di lavoro ( Dal lunedì al venerdi x 2 settimane) Orario dalle 14.00 alle 18.00

Easy Evening 10 giorni di lavoro ( Dal lunedì al venerdi x 2 settimane) Orario dalle 19.00 alle 23.00

Per informazioni sui corsi contatta info@pbsacademy.com  oppure su skype : assistenza.showbar